Jarní rituály pro povzbuzení a energii

Jaro je pro mnohé příslibem nového začátku, přílivem nové energie, odhozením všeho, co nás zatěžuje, a teď nemám na mysli jen vrstvy teplého oblečení 😉 Všude se s příchodem jara píše o jarní očistě a řekla bych, že jsou takové dva tábory odborníků. Jedni nás přesvědčují, že provádění očisty od nahromaděných toxinů několikrát do roka je důležité pro to, abychom byli zdraví, druzí zase říkají, že žádnou očistu vlastně nepotřebujeme, protože vše zařídí naše detoxikační orgány – játra, plíce, ledviny, díky kterým detoxikační procesy v našem těle probíhají nepřetržitě a přirozeně.

Jarní únava, psychická nerovnováha a pocit přetíženosti nám však signalizují, že naše vnitřní orgány nejsou úplně ve formě a neplní dostatečně svou funkci. Proto bychom je právě v tuto chvíli měli podpořit vhodnými bylinkami, jíst čerstvou zeleninu a ovoce, pít dostatek čisté vody a dopřávat si dostatek spánku. Procházky v přírodě nám pomohou znovu se „napojit“ a rozproudit energii a lymfu v našem těle.

Pojďme si vyzkoušet pár jarních rituálů a udělejme si jarní úklid nejen doma, ale i v našem těle a mysli. Zaručuji vám, že se budete cítit mnohem lépe 🙂

Podpora činnosti jater

Proč zrovna játra? Játra mají v našem těle za úkol zbavovat nás škodlivin. Ty se do našeho těla mohou dostat buďto z vnějšího prostředí, nebo vznikají jako odpadní látky při různých metabolických pochodech v našem těle. Pokud jsou játra v pořádku, měla by si s odpadními produkty našeho metabolismu hravě poradit.

Pokud je ale nadměrně zatěžujeme alkoholem, léky, častou konzumací průmyslově zpracovaných potravin a jsme nadměrně vystavováni toxickým látkám z vnějšího prostředí jako jsou pesticidy a těžké kovy, je toho na ně zkrátka moc a přestanou plnit svoji funkci dostatečně. To se projeví hlavně únavou, zhoršenou náladou, trávícími obtížemi a u žen také zhoršením PMS.

Zkvalitněním jídelníčku ve prospěch čerstvých kvalitních potravin obsahujících dostatek živin a i některými bylinkami nebo vitálními houbami můžeme jejich činnost podpořit.

Zařazení kvalitní čerstvé zeleniny do jídelníčku

Na jaře bychom měli náš jídelníček odlehčit, tedy přijímat méně tučných a těžko stravitelných potravin, abychom ulevili játrům a žlučníku. Konzumovat bychom měli teplé, lehce stravitelné potraviny, maso spíše nahrazovat luštěninami. V jídelníčku by měla být bohatě zastoupená čerstvá sezónní zelenina jako saláty, petrželka, pažitka, košťálová zelenina jako je brokolice, kadeřávek, květák, kedlubny.

Potraviny ostré, hořké a svíravé chuti jako jsou ředkvičky, zelená listová zelenina, česnek stimulují trávení a napomáhají detoxikaci.

Velmi populární jsou čerstvé zeleninové šťávy ze sezónní zeleniny, které nám dodají vitamíny, minerální látky a enzymy. Skvěle fungují také jarní zeleninové polévky či pomazánky.

Dobrou službu nám udělají také zelené superpotraviny jako je mladý zelený ječmen nebo chlorella, které obsahují značné množství vlákniny, vitamínů, esenciálních aminokyselin, minerálních látek, nenasycených mastných kyselin a antioxidantů. Chlorella navíc dokáže z těla odvádět těžké kovy jako je rtuť, heterocyklické aminy nebo dioxiny.

Klíčení

O tom, že je zdravé konzumovat naklíčená semínka nejrůznějších obilovin, luštěnin nebo zeleniny jste už asi slyšeli. Proč jsou ale klíčky tak zdravé a proč bychom je měli do jídelníčku pravidelně zařazovat?

Klíčky mají mnohem vyšší nutriční hodnotu a lepší stravitelnost než samotná semena. Při klíčení dochází uvnitř semínka k aktivaci enzymů a různým biochemickým změnám, které vedou ke vzniku vysokého obsahu vitamínů, minerálních látek, antioxidantů, esenciálních aminokyselin a dalších pro nás nutričně zajímavých složek. Flavonoidy a fenolické kyseliny, které jsou v klíčcích bohatě zastoupeny, mají antioxidační, protizánětlivé a protirakovinné účinky a působí jako prevence kardiovaskulárních onemocnění.

Z vitamínů jsou bohatě zastoupeny vitamíny skupiny B, vitamín C, E, z minerálů hlavně vápník, hořčík a fosfor, ze stopových prvků pak železo.

Jak správně klíčit

Klíčit můžeme semena vojtěšky, řeřichy, munga, čočky, ředkviček ale i dalších. V obchodech se zdravou výživou si můžete zakoupit klíčící směsi a i další propriety pro domácí klíčení. Nikdy nepoužívejte ke klíčení semena určená k sadbě, jsou ošetřená pesticidy a fungicidy. Před klíčením je dobré nechat semena několik hodin namočená, aby nasála vodu.

Poté semena umístíme na klíčící mřížku, pod níž je umístěna miska s vodou. Mřížka slouží k tomu, aby semena neplavala ve vodě, to by mohlo zapříčinit jejich plesnivění. Ideální je semena rosit rozprašovačem. Semínka potřebují ke klíčení tmu, proto klíčící misku uchováváme v temnu například překrytou větším hrncem. Semínka na mřížce každý den proplachujeme pod tekoucí vodou abychom zabránili růstu plísně. Různé druhy semínek klíčí různě dlouhou dobu, orientačně je to 2-5 dní.

Pitný režim

To, že je pro nás voda životně důležitá, ví každé malé dítě. Je ale důležité vědět, že tekutiny obecně fungují v lidském těle jinak, než čistá voda. Čaje, zeleninové a ovocné šťávy, vývary a jiné tekutiny tělo vnímá jako potravu, kdežto čistá voda pomáhá pročišťovat naše střeva a je pro celou očistu velmi důležitá. Populární je také pití teplé vody ihned po probuzení. Zařazením tohoto zvyku do vaší ranní rutiny podpoříte vaše trávení, zrychlí se vaše střevní peristaltika a zlepší se vaše vyprazdňování.

Kolik vody bychom měli denně vypít? To je u každého člověka jiné. Každý máme jiný životní styl, trochu jiný metabolismus, jinak se stravujeme atd. Aktivní sportovci nebo lidé pracující v extrémních podmínkách mají mnohem vyšší potřebu tekutin, než lidé se sedavým zaměstnáním. Potřeba tekutin se také odvíjí od aktuálního počasí nebo složení stravy.

Zkrátka reálná potřeba každého člověka je jiná. Orientačně by měl dospělý člověk denně vypít 2-3 litry vody. Z hlediska optimálního trávení bychom měli tekutiny přijímat spíše v období mezi jídly, nikoli během jídla ani ihned po jídle.

Spánek

Na jaře se prodlužuje den a zkracuje noc. Ráno slunce vychází brzy a později zapadá, což ovlivňuje náš cirkadiánní rytmus. Spát bychom měli chodit kolem 10 hodiny večerní, protože tělo nejvíce regeneruje právě mezi 22 hodinou večerní a půlnocí. Místnost ve které spíme, by měla být dobře vyvětraná s teplotou do 20 °C. Pro kvalitní spánek je také důležité nejít spát s plným žaludkem. Abychom před spaním stihli vytrávit, měli bychom večeřet mezi 17. a 20. hodinou. Pokud večeříme déle než ve 21 hodin, není náš trávící systém schopen všechnu potravu kompletně strávit, což se může projevit mimo jiné také na kvalitě našeho spánku.

Pohyb

Pravidelná procházka v přírodě nebo cvičení pomáhá rozproudit energii v našem těle a podporuje cirkulaci krve a lymfy. Pro maximální podporu detoxikačních mechanismů bychom měli cvičit každý den. Skvělá je jóga, při které protáhneme a posílíme tělo, regenerujeme buňky a zklidňujeme a harmonizujeme naši mysl. Správným provedením pozic masírujeme naše vnitřní orgány a podporujeme jejich správnou funkci.

Bylinky

Ostropestřec mariánský

Bylinkou číslo jedna, pokud se jedná o podporu činnosti jater, je ostropestřec mariánský. Používá se plod, jehož hlavní obsahovou složkou jsou flavonolignany, které tvoří komplex látek známý jako silymarin. Silymarin chrání játra před účinky toxických látek a ztukovatěním, zpomaluje riziko ateroskleroticých změn na cévním systému a zvyšuje chuť na fyzickou aktivitu. Abyste pocítili co nejvyšší efekt, vybírejte ostropestřec ve formě tinktury, tobolek, nebo tablet s obsahem silymarinu minimálně 200 mg.

Smetanka lékařská

Pampeliškový kořen a mladé listy se pro svou hořkou chuť a silné léčebné účinky skvěle hodí k jarní očistě. Kořen pampelišky očisťuje játra, žlučník, slinivku a slezinu. Díky svému močopudnému účinku podporuje očistu ledvin a močových cest. Čistí krev a pomáhá vylučovat toxiny z těla. Kořen pampelišky je skvělý také při potížích spojovaných s hormonální nerovnováhou, jako je například napětí při premenstruačním syndromu. Listy pampelišky si můžete přidat do zeleninového smoothie nebo do salátu.

Kopřiva dvoudomá

List i nať kopřivy lze sbírat brzy z jara až do konce května. Čaj z mladých kopřiv působí celkově povzbudivě, podporuje metabolismus a všechny fyziologické funkce. Čistí krev, snižuje krevní tlak, hladinu cukru v krvi a posiluje srdeční funkce. Pomáhá při silné a bolestivé menstruaci, při vypadávání vlasů a při chudokrevnosti. Kopřivu nikdy nepijeme dlouhodobě, maximální doba užívání je 14 dní po kterých by měla následovat alespoň stejně dlouhá pauza. Je to z důvodu vysokého obsahu šťavelanů, které odvádějí z těla vápník.

Reishi

Lesklokorka lesklá neboli Reishi posiluje játra a ledviny, pomáhá organismu zbavovat se toxinů a těžkých kovů. Stejně jako většina ostatních vitálních hub dokáže Reishi chránit a regenerovat jaterní buňky, zejména pokud jsou zatížena nadměrnou konzumací alkoholu nebo dlouhodobým užíváním léků. Spolu s Cordycepsem je nejpoužívanější houbou u chronických únavových stavů psychického i fyzického původu. Během jarní očisty se doporučuje podávat ji ve formě extraktu v dávce 1-2 gramy denně. Reishi užíváme vždy 5 dní v kuse a následuje dvoudenní přestávka.